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坐月子吃姜

2019-12-04 12:21:14来源:励志吧0次阅读

总所周知,生姜是很司空见惯的一种调味食材,很多人在炒菜做饭的时候都会使用生姜。生姜可以改善食物的味道,刺激人们的食欲。那么坐月子吃姜吗?一般而言是可以吃姜的,姜营养丰富,对身体有很多的好处,下面我们一起来看看。

一、坐月子吃姜

1、姜是辛温之物,吃姜一次不宜过多,过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少分量。

2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再使用姜为宜。

3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜,不宜饮用浓姜汁。

二、养生的吃姜方法

甜脆爽口醋泡姜

用料

嫩仔姜适量,香醋适量

白糖适量

蜂蜜适量

盐少许

做法

1.选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍。

2.姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌。

3.锅中烧沸水,姜片放入后迅速焯一下沥出。

4.沥干后,放入少许盐,我这两块姜放了一小撮盐,放入白糖一茶匙,蜂蜜两茶匙,拌匀。

5.装入玻璃罐中,加入恒顺9度米醋或恒顺六年陈镇江香醋,大约没过姜的四分之三处,晃匀。

6.盖上盖子,放入冰箱冷藏(保鲜)两天,姜会出汁比原先放的醋要多一些,姜的颜色会变成微微的粉色,纯天然没有放任何色素哦!两天后可以开吃了!脆爽酸甜!流口水哦!

醋泡姜是一种养生的方法,醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。

三、夏天吃姜的好处

1、升发阳气

夏天早上吃姜,保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

怎么吃法呢?最好是夏天早饭的时候准备一碟子泡姜,就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是最养人的饮食,功效远远胜过补药汤。

2、杀菌解毒

夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。

生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显着。

3、预防中暑

夏季特别是伏天炎热,汗出甚多,在当下情况下,人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实,效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻,也会造成口中黏腻、口干舌燥,无汗,暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚,寒凉败胃,阳气不得内收。

食用姜可以刺激胃粘膜,达到促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲的效果,产妇生产,经常会因为疲劳而胃口不佳,从而影响心情,所以坐月子吃姜,可以促进消化,改善胃口,增进食欲,从而平缓心情,保持良好的情绪,促进生理上的产后恢复。

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