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糖渍橙皮的做法

2019-09-13 01:09:08来源:励志吧0次阅读

  橙子榨了汁后留下的橙皮香气非常好闻,扔掉很可惜的~干脆做了糖渍橙皮 ,它的用处可多了:可以做橙皮蛋糕,饼干,面包还可以泡茶都很赞滴~

  主料

  橙子4只

  辅料

  盐少许糖1大勺水适量

  糖渍橙皮的做法

  1.橙子用盐搓洗后冲干净,一切两瓣,榨汁后。

  2. 橙皮用小刀,把白色部分去干净,只留下橙黄色的果皮。

  3.把橙皮放入锅中加足量水,大火烧开后转小火煮10分钟,去涩。

  4.然后捞出,切条状。将橙皮条和糖水放入锅中,小火将糖煮化,不时搅拌一下,小火煮到橙皮变的半透明了即可。

  5. 捞出橙皮,铺在平盘上,晾干。

  6. 晾好的橙条放在砂糖里沾满糖。

  7.沾满糖的橙皮,放在干净的器皿或干净的瓶子,就可以了~

  烹饪技巧

  要晾干再蘸糖粒~

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