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夏季养心粥的九种做法

2019-12-07 13:36:35来源:励志吧0次阅读

夏季养心粥的九种做法

春季要养肝,到了夏季,养生重点是养心,那么夏季养心粥的做法,你了解吗?今天为您介绍九道夏季养心粥的做法,这些粥常喝可以帮你保护心脏健康。

夏季养心粥

天热导致被称为心之液的汗流失过多,适当流汗有助于身体健康,但流汗过多则对心脏功能造成损伤。按照五脏主时来看,夏季为心所主,所以要护心阳,平静心气。在饮食调理上,要低脂低盐,多维生素,清淡为主。同时,还可以适当增加稀粥以补充液体,如桂圆粥、莲子粥、杏仁粥等养生粥。

1、西洋参莲子百合粥

做法:西洋参10克、莲子(去芯)30克、百合20克、大米、冰糖适量。将西洋参、莲子与大米放入锅中加水煮,将熟时加入百合,煮熟即可食用。

功效:健脾益气、益肾养心、生津止渴。

2、益气养心粥

做法:太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成。

功效:有健脾益气、养阴清心的功效。

3、桂圆枣仁粥

做法:桂圆肉20克,炒酸枣仁(捣碎)20克,红枣10枚,小米100克。共放砂锅内,加水适量,文火煮粥,晨起空腹服食。

功效:桂圆肉既能补脾气,又能养心血而安神;酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,为治疗虚烦惊悸之良药;红枣补脾和胃,益血调营,养心安神。此粥治疗心血不足之心悸,颇有效验。

4、莲子芡实粥

做法:莲子60克,芡实60克、鲜荷叶1张,粳米100克。将莲子用温水浸泡后去皮、心,芡实去壳,荷叶洗干净剪成块,再将粳米洗净入锅中加入莲子、芡实、荷叶及清水适量,旺火烧沸转文火煮成粥,加入冰糖或白糖调味,每日服2次。

功效:莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。

5、玉竹麦冬粥

做法:玉竹20克,麦冬15克:百合30克,糯米1db克,冰糖适量。先加水煎玉竹、麦冬、百合,过滤取汁,糯米加水煮粥,半熟后加入药汁,米烂汤稠时加入冰糖调味,分早晚温服。

功效:玉竹滋阴养心,有强心作用;麦冬清养肺胃之阴,生津润燥,且可清心而除烦热;百合清润心肺,有安神除烦之效。此粥功在滋阴清热,宁心安神,适用于阴虚火旺之心悸。

6、粟米龙眼粥

做法:粟米100克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

功效:补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

7、龙眼枸杞粥

做法:龙眼肉15克、枸杞子10克、红枣4粒、粳米100克、瘦肉碎100克,加清水文火煮粥。可作早餐或消夜之用。

功效:养心安神,健脾生血,适合失眠多梦、心悸健忘、疲乏、面色不润者。

8、百合粥

做法:圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

功效:润肺止咳、养心安神、滋阴清热。

9、桑葚枸杞猪肝粥

做法:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;桑葚洗净,去杂质;枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;用冷水浸泡猪肝约15分钟,倒掉血水后将其切成薄片;把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。

功效:桑葚不但可以养心安神,还有助于降血糖。猪肝有营养库的美称,其含铁质非常丰富,是补血食物中最常用的食物。枸杞性平,味甘;归肝、肾经。具有补气强精、清热明目、抗衰老等功效。

以上是夏季养心粥的做法,有需要的朋友可以根据自己的实际情况选择合适的养生粥!

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