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闽开展生猪及猪肉市场情况调查

2019-10-09 13:56:21来源:励志吧0次阅读

东快讯(记者 夏菁)昨日,省商务厅消息,针对今年以来生猪市场价格上涨,近期选择了六家生猪养殖、屠宰加工、批发零售企业开展猪肉市场调查并进行市场分析。调查显示,我省今年一季度末生猪存栏情况同比减少5.6%,肉猪出栏销售情况同比明显好转。据了解,4月末,生猪收购价格同比增长60%以上,生猪屠宰量同比下降20%左右;白条肉批发价格同比增长60%以上,猪肉零售量同比下降15%左右。

本轮猪肉市场价格上涨的主要原因是生猪总量下降、受外地调运生猪、受生猪总体环境政策和布局调整的影响。

据我省统计部门有关数据显示,2015年末我省生猪存栏1114.68万头,同比下降5.8%,生猪出栏1275.4万头,同比下降14.5%。

“生猪存栏的消减与能繁母猪存栏的减少,造成上市生猪减少,导致市场供给偏紧和价格上涨。”省商务厅相关人士称,同时,据监测,受我省周边广东、浙江等省份来闽收购调运生猪的数量增加等因素的影响,我省生猪的收购价高企,造成生猪价格逐月走高,猪肉价格持续上涨。

同时,随着新《环境保护法》等各项政策措施的出台,我省加强生猪养殖场生态环保条件的监管,部分不符合环保标准的养殖户逐步退出养殖市场,对我省今年生猪存栏量的格局带来一定的变化。

值得关注的是,由于生猪养殖效益处于历史较高水平,近期养殖场户补栏积极性明显提高。不过,全国数据显示,4月份生猪存栏出现连续2个月环比增长,能繁母猪存栏等连续36个月下降后首次环比增加,同比降幅也快速收窄,表明生猪产能已触底回升,进入逐步增长通道。为此,近日,农业部已发布预警称,目前已出现补栏过热现象,警示养殖场户应理性补栏,顺市出栏。

据省商务厅分析,后期,由于生猪存栏下降,且养殖补栏需要约半年的周期,预计猪价将保持高位运行至今年第三季度,第四季度随着第一季度补栏生猪逐步出栏,价格有望出现回落。此期间,生猪价格也将受调控政策、进口猪肉数量及市场需求的变化而产生波动。

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